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Convierte tu pasión por la cocina en una carrera con futuro creativo.
La carrera de Gastronomía te prepara para crear experiencias culinarias con técnica, innovación y visión de negocio. Desarrollarás habilidades para diseñar menús, gestionar cocinas y responder a las tendencias del sector gastronómico en modalidad mixta.
Si te interesa la cocina, la creatividad y la creación de experiencias a través de los alimentos, esta carrera puede ser para ti. En modalidad mixta, podrás combinar aprendizaje práctico, presencial y digital con una formación enfocada en el mundo real.
Al egresar, tendrás la preparación para transformar ideas en propuestas gastronómicas memorables. Podrás innovar en cocina, optimizar operaciones y aportar valor en proyectos culinarios con una visión creativa, estratégica y profesional.
Con Gastronomía, transformarás ingredientes en experiencias que dejan huella. Tendrás las herramientas para crear, innovar y elevar cada preparación, convirtiendo tu talento en propuestas que inspiran, conectan y mejoran la forma en que vivimos la cocina.
Lideras la visión culinaria de un restaurante, hotel o proyecto gastronómico. Diseñas experiencias memorables con una propuesta creativa, eficiente y de alto nivel.
Lideras la visión culinaria de un restaurante, hotel o proyecto gastronómico. Diseñas experiencias memorables con una propuesta creativa, eficiente y de alto nivel.
Creas menús innovadores que equilibran sabor, rentabilidad y tendencia. Transformas ideas en ofertas gastronómicas que conectan con distintos públicos.
Asesores negocios de alimentos para mejorar sus procesos, calidad y propuesta de valor. Tu mirada estratégica impulsa nuevas formas de operar y crecer.
Coordinas la experiencia culinaria en hoteles, clubes o centros de consumo. Aseguras que cada detalle eleve la satisfacción del cliente y la excelencia del servicio.
Flexibilidad online y práctica presencial.
Termina tu licenciatura en poco tiempo y comienza tu vida profesional.
Avanza de forma continua con tres ciclos de estudio al año.
Descubre un plan de estudios diseñado para desarrollar tu creatividad culinaria, visión empresarial y dominio técnico en la preparación de alimentos y bebidas. Explora las materias que cursarás a lo largo de la Licenciatura en Gastronomía en UNID, fortaleciendo tus competencias en cocina internacional, administración de unidades gastronómicas, diseño de menús y cultura culinaria para innovar en la industria gastronómica con enfoque profesional y responsabilidad social.
“Para mí, la universidad fue un reto muy importante. Pero además, me demostró que puedo cumplir todo lo que yo quiera, porque no eres la misma persona que llega y la misma persona que se va cuando ya recibe su título.”
“Retomé nuevamente estudiar en UNID y eso acrecentó mis valores, porque una de las principales cosas para la enseñanza es implementar los valores.”
“Durante toda mi estancia en UNID siempre conté con el compañerismo, el apoyo y la empatía tanto de los maestros como de mis compañeros.”
"El logro más importante que tuve fue obtener mi medalla de plata en casa, en Rusia. Para mí fue algo muy significativo, y el apoyo que recibí de la universidad fue al 100%."
Lic. Educación Física y Deportes
UNID ciudad obreg
Lic. Administración de Empresas
UNID ciudad obregón
Lic. Ciencias y Técnicas de la Comunicación
UNID morelia ocolusen
Lic. Educación Física Recreación y Deporte
UNID morelia ocolusen
Lic. Ciencias y Técnicas de la Comunicación
UNID aguascalientes
Lic. Administación de Empresas Turisticas
UNID MERIDA FM
Estudiar un programa con RVOE te brinda la certeza de cursar una carrera con validez oficial ante la SEP. Al concluir tus estudios, podrás obtener un título y cédula profesional que respalden tu formación y te impulsen a construir nuevas oportunidades.
¿Tienes dudas sobre la Licenciatura en Derecho en UNID? Consulta las preguntas frecuentes y obtén respuestas claras sobre el plan de estudios, duración, beneficios y proceso de admisión.
La Licenciatura en Gastronomía en la UNID se enfoca en la formación de profesionales capaces de crear, innovar y gestionar servicios de alimentos y bebidas. En la UNID, los estudiantes desarrollan habilidades en cocina, diseño de menús, administración y cultura culinaria.
Estudiar gastronomía en la UNID permite desarrollar habilidades culinarias, creatividad e innovación en la preparación de alimentos. En la UNID, los estudiantes también adquieren conocimientos en administración y gestión de negocios gastronómicos con experiencia práctica.
Una de las ventajas de estudiar gastronomía en la UNID es que combina formación práctica en cocina con conocimientos de administración y cultura culinaria. En la UNID, se desarrollan habilidades para innovar y emprender en la industria gastronómica.
La Licenciatura en Gastronomía en la UNID tiene una duración aproximada de 3 años. En la UNID, el programa se cursa en modalidad mixta y combina formación teórica con experiencia práctica en cocina y gestión gastronómica.
El campo laboral de la Licenciatura en Gastronomía en la UNID es amplio. En la UNID, los egresados pueden desempeñarse como chefs, gerentes de alimentos y bebidas, emprendedores gastronómicos o en el sector turístico y de servicios culinarios.
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Sistematizar la formación de Licenciados en Gastronomía, que mediante la aprehensión de conocimientos y el perfeccionamiento de habilidades cognitivas, desarrollen competencias profesionales en el ámbito de la cultura culinaria para intervenir en la administración, operación, creación e innovación de unidades de alimentos y bebidas; participando activamente en las áreas de almacén, cocina, planeación y diseño de productos, servicios y eventos, así como en la atención al cliente, con alto sentido ético orientado por la responsabilidad social.
El estudiante de la Licenciatura en Gastronomía de UNID, mediante sus estudios de Educación Media Superior contará con:
Este plan de estudios es una referencia. Para consultar el detalle oficial, descarga el Plan de estudios de Licenciatura en Gastronomía.
Descubre un plan de estudios diseñado para desarrollar tu creatividad culinaria, visión empresarial y dominio técnico en la preparación de alimentos y bebidas. Explora las materias que cursarás a lo largo de la Licenciatura en Gastronomía en UNID, fortaleciendo tus competencias en cocina internacional, administración de unidades gastronómicas, diseño de menús y cultura culinaria para innovar en la industria gastronómica con enfoque profesional y responsabilidad social.
Nuestro programa se conforma por tres componentes: el formativo, el propedéutico y la formación para el trabajo. En cada uno de ellos nuestros principales rectores son enseñar, educar y formar.
Conocer más sobre el Modelo
Contamos con acreditaciones a Nivel Federal e Instituciones particulares de Educación Superior como FIMPES.
Consultar acreditaciones de UNID
Durante tu estadía empresarial podrás aplicar conocimientos y herramientas adquiridos en UNID. Durante 1 cuatrimestre asistirás a una estancia profesional para enfrentar retos laborales reales.
Técnicas culinarias
Diseño de menús
Aplicación práctica
Conocimientos nutricionales
Creatividad gastronómica
Adaptación culinaria
Innovación en cocina
Variedad en recetas
Gestión alimentaria
Calidad nutricional
El egresado de la Licenciatura en Gastronomía será capaz de:
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Conocer más sobre nosotros
+25 años de experiencia educativa
Más de 185,000 egresados
45 Campus alrededor de México
58 Programas educativos
Desde hace 25 años la Universidad Interamericana para el Desarrollo (UNID), conforma un sistema multi-campus que impulsa tu excelencia académica, desarrollo humano y te forma como líder profesional. Nos encontramos dentro de las mejores Universidades de México creando impacto social, espiritual y una vida universitaria única.
Con 45 campus en 23 Estados de la República Mexicana, nos hemos posicionado como una Universidad de alta calidad académica y accesible que te impulsa a mejorar tu desarrollo profesional y personal.
En UNID encontrarás personas tan talentosas como tú, reconocemos y potenciamos tus capacidades, llevando tu pasión al próximo nivel.
Registra tus datos y uno de nuestros asesores te contactará para resolver todas tus dudas.
Ene
19
Ciclo 1
May
18
Ciclo 2
Sep
14
Ciclo 3
Formato Tetramestral
Estadía Empresarial
3,354 estudiantes ya matriculados
Certificación Oficial RVOE (SEP)
Certificación otorgada por la Secretaría de Educación Pública (SEP) a la Universidad Interamericana para el Desarrollo, que garantiza que los programas educativos son de calidad y están oficialmente reconocidos.
Acreditaciones por Campus